第86章 酱油论

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李渊笑得更开心了。

“小侄就是想要研究研究这个豆酱清，看看能不能弄出更简单，更美味的清酱。”李复说道。

他想要做出传统的大豆发酵的酱油。

大唐现有的醢酱，听说是从周朝的时候开始传下来的，制作方法跟鱼露差不多，但是原材料就是各种动物的肉，制作过程就跟鱼露差不多。

但是李复还是喜欢简简单单的酱油。

现在正好是夏天，天气暖和，这会儿发酵黄豆，也最为合适。

今天都说到这儿了，李复打算开始在这边宅子里弄酱油出来。

往后也让自己吃的东西，更上一层楼。

“原来你的想法都是这么来的。”李渊笑道：“你一个郡王爷，不学着入朝参政，整日净想着怎么吃，你啊......”

李渊的语气颇为无奈。

李复是个有才华的孩子，只是心思怎么就不能往正道上靠一靠呢？

真要是入朝为官，往后努努力，说不定还能做个宰相呢。

“民以食为天，这算不得丢人的事儿。”李复笑道。

两人吃饱喝足，坐在树荫下聊了一会儿，昏昏欲睡。

“叔，房间已经安排好了，中午在此先小憩一会儿吧。”李复说道。

“好，好。”李渊点头：“岁数大了，还真得多休息休息。”

李复让老周送李渊去院子里，李渊的护卫也都安排在同一个院子，有在院子外守着的，也有在院子里守着的。

李复这会儿丝毫没有困意，他则是去了书房，然后开始回忆黄豆酱油的酿造方法。

有些东西他记得不是那么清楚，也不是那么明白，但是以前的书籍中既然有豆酱清的酿造方法，那么后来的酱油一定是在这上面改良而成的。

李复不由得想起某个广告的黄豆晒满多少天.......

黄豆要经过蒸煮，发酵，酿制，出油，曝晒......

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